Creme de ovos inteiros (MCC)

Depois de tanto me pedirem cá vai a receita do creme de ovos para a MCC, este creme é assim mais "grossinho", perfeito para rechear bolos e fazer coberturas, não é o ideal por exemplo para colocar em cima de um molotof porque é demasiado "grosso".

Ingredientes:

150gr de água 

125gr de açúcar (usem 10gr de açúcar baunilhado para disfarçar o sabor dos ovos)

20gr de maizena + 40gr de água para desfazer a maizena 

15gr de manteiga

4 ovos inteiros 

No copo da mcc colocar a borboleta, adicionar os 150gr de água, o açúcar e a manteiga e programar 7 minutos, na velocidade 1 a 120 graus. 

Entretanto desfazer a maizena nos 40gr de água, juntar os ovos inteiros e bater tudo muito bem.

Quando terminar o tempo na mcc, retirar o copo de medida da tampa, sem abrir a tampa, programar 7 minutos, na velocidade 3 a 120graus e com a máquina em funcionamento verter o preparado anterior, colocar o copo de novo na tampa e deixar terminar o tempo 😉.

DELICIEM-SE 🤪

*Se usarem ovos de boa qualidade o creme vai ficar mais amarelinho, se perferirem podem adicionar um pouco de corante amarelo na água logo no início 😊