Crepes (MCC)

A receita que partilho convosco hoje é muito simples, faço sempre a mesma receita desde que me lembro e adoro, sou uma verdadeira apaixonada por crepes, seja no verão com gelado, seja no inverno apenas com chocolate quente. Seja doce ou salgado 😉

Ingredientes:

200ml de leite

100gr de farinha

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar ou se quiserem crepes com recheio salgado em vez do açúcar coloquem uma pitada de sal

Colocar tudo no copo da mcc e programar 30 segundos na velocidade 6. 

Para cozinhar os crepes eu uso a máquina de crepes do lidl que já tenho a alguns anos 👇

quem não tiver máquina pode perfeitamente usar uma frigideira anti aderente. 

Aquecemos a frigideira em lume médio, colocamos um pouco de óleo e com papel de cozinha limpamos o óleo ligeiramente e aproveitamos para o espalhar por toda a frigideira. Depois é só colocar um pouco do preparado que já está pronto, espalhar bem e deixar cozinhar de um lado e do outro 😉

Crepes (Manual)

A receita que partilho convosco hoje é muito simples, faço sempre a mesma receita desde que me lembro e adoro, sou uma verdadeira apaixonada por crepes, seja no verão com gelado, seja no inverno apenas com chocolate quente. Seja doce ou salgado 😉

Ingredientes:

200ml de leite

100gr de farinha

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar ou se quiserem crepes com recheio salgado em vez do açúcar coloquem uma pitada de sal

Colocar todos os ingredientes num recipiente e triturar tudo com a varinha mágica cerca de 30segundos. 

Para cozinhar os crepes eu uso a máquina de crepes do lidl que já tenho a alguns anos 👇

quem não tiver máquina pode perfeitamente usar uma frigideira anti aderente. 

Aquecemos a frigideira em lume médio, colocamos um pouco de óleo e com papel de cozinha limpamos o óleo ligeiramente e aproveitamos para o espalhar por toda a frigideira. Depois é só colocar um pouco do preparado que já está pronto, espalhar bem e deixar cozinhar de um lado e do outro 😉

Pudim Maravilhoso (Manual)

Pudim maravilhoso foi o nome que decidi dar a este pudim, porque ele é realmente maravilhoso, é muito saboroso, derrete na boca, é incrível. Experimentem 😉

Ingredientes:

3 ovos

250ml de natas 35% de gordura

100gr de leite

175gr de açúcar 

40gr de leite em pó 

Caramelo líquido 

Começo por deixar a receita de como faço o meu caramelo líquido para quem precisar 👉 https://cozinhaptodos.blogspot.com/2020/05/caramelo-para-pudim-manual.html?m=1

Pré aquecer o forno a 180graus.

Num recipiente colocar todos os ingredientes e com a varinha mágica triturar cerca de 1 minuto.

Untamos com o caramelo líquido a forma do pudim, usei uma forma sem buraco de 22 centímetros. 

Este pudim vai ao forno a cozer em banho maria, por isso num tabuleiro coloquei água já a ferver, tapei com papel de alumínio a forma do pudim e coloquei dentro do tabuleiro. Levei ao forno e deixei uma hora a cozer, no final desliguei o forno e deixei arrefecer ligeiramente antes de retirar o pudim do forno. 

Quando retirei do forno coloquei no frigorífico e só na altura de o servir é que desenformei. Incrível é a descrição deste pudim 😋

Pudim Maravilhoso (MCC)

Pudim maravilhoso foi o nome que decidi dar a este pudim, porque ele é realmente maravilhoso, é muito saboroso, derrete na boca, é incrível. Experimentem 😉

Ingredientes:

3 ovos

250ml de natas 35% de gordura

100gr de leite

175gr de açúcar 

40gr de leite em pó 

Caramelo líquido 

Começo por deixar a receita de como faço o meu caramelo líquido para quem precisar 👉 https://cozinhaptodos.blogspot.com/2020/05/caramelo-para-pudim-manual.html?m=1

Pré aquecer o forno a 180graus.

No copo da mcc colocamos todos os ingredientes e programamos 1 minuto na velocidade 6.

Untamos com o caramelo líquido a forma do pudim, usei uma forma sem buraco de 22 centímetros. 

Este pudim vai ao forno a cozer em banho maria, por isso num tabuleiro coloquei água já a ferver, tapei com papel de alumínio a forma do pudim e coloquei dentro do tabuleiro. Levei ao forno e deixei uma hora a cozer, no final desliguei o forno e deixei arrefecer ligeiramente antes de retirar o pudim do forno. 

Quando retirei do forno coloquei no frigorífico e só na altura de o servir é que desenformei. Incrível é a descrição deste pudim 😋

Bolo de Iogurte (Manual)

Eu gosto de fazer coisas mais "elaboradas" na cozinha, mas também sou aquele tipo de pessoa que gosta de coisas práticas e rápidas assim para um desenrasque de última hora 😉 Este bolo é aquele bolo que deita-se tudo lá para dentro e já está 😅 mais rápido que isto acho impossível 😉

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte

2 copos de iogurte de farinha

1 copo e meio de iogurte de açúcar 

Meio copo de iogurte de óleo 

1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento 

Raspa de um limão (opcional)

Pré aquecer o forno a 180graus (sem ventilação).

Num recipiente colocar todos os ingredientes e com a varinha mágica triturar tudo até ficar uma massa lisa sem grumos 😉

Também podem usar o liquidificador se preferirem 😊

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, virar a massa dentro 👇

E colocar no forno 😉 No meu forno demorou cerca de 40minutos a ficar pronto, mas verifiquem sempre com o palito se o vosso está cozido porque este tempo pode variar de forno para forno 🙂

*Este bolo é muito simples e rápido de preparar, eu fiz com iogurte natural mas podem usar qualquer iogurte que tenham 😉

Podem juntar 2 colheres de sopa de cacau em pó a metade da massa e fazer bolo mármore, podem rechear/cobrir como quiserem. É perfeito para todas as ocasiões 😊

Bolo de Iogurte (MCC)

Eu gosto de fazer coisas mais "elaboradas" na cozinha, mas também sou aquele tipo de pessoa que gosta de coisas práticas e rápidas assim para um desenrasque de última hora 😉 Este bolo é aquele bolo que deita-se tudo lá para dentro e já está 😅 mais rápido que isto acho impossível 😉

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte

2 copos de iogurte de farinha

1 copo e meio de iogurte de açúcar 

Meio copo de iogurte de óleo 

1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento 

Raspa de um limão (opcional)

Pré aquecer o forno a 180graus (sem ventilação).

No copo da mcc colocar todos os ingredientes e programar 30 segundos na velocidade 6.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, virar a massa dentro 👇

E colocar no forno 😉 No meu forno demorou cerca de 40minutos a ficar pronto, mas verifiquem sempre com o palito se o vosso está cozido porque este tempo pode variar de forno para forno 🙂

*Este bolo é muito simples e rápido de preparar, eu fiz com iogurte natural mas podem usar qualquer iogurte que tenham 😉

Podem juntar 2 colheres de sopa de cacau em pó a metade da massa e fazer bolo mármore, podem rechear/cobrir como quiserem. É perfeito para todas as ocasiões 😊

Quadrados Mágicos (Manual)

Olá 😉... esta receita que partilho hoje convosco é realmente mágica 😉 fazemos apenas uma massa e esta mesma massa no forno divide-se em camadas 😊 é um género de bolo/pudim/queijada 😅 é maravilhoso para o verão porque é bem fresquinho 😉

Ingredientes:

500ml de leite morno

150gr de açúcar 

125gr de manteiga derretida

115gr de farinha

4 ovos

1 colher (sopa) de água 

1 colher (sobremesa) de sumo de limão 

Raspa de 1 limão 

Pré aquecer o forno a 150graus (sem ventilação).

Começamos por bater as claras em castelo juntamente com a colher de sumo de limão. Reservamos.

Num recipiente colocamos as gemas, o açúcar, a água e a raspa de limão e com a batedeira batemos tudo cerca de 5 minutos. Com a batedeira em funcionamento adicionamos aos poucos a manteiga derretida, o leite morno e a farinha até estar tudo envolvido.

Juntamos por fim as claras em castelo e batemos uns segundos para misturar as claras na massa.

Num tabuleiro retangular (30cm×20cm) colocar papel vegetal 👇

Virar a massa preparada dentro (é bastante líquida), o tabuleiro fica quase cheio, é mesmo assim 👇

Colocar no forno pré aquecido a 150graus 80minutos, ou até espetarem um palito e este sair seco 👇

Deixar arrefecer dentro da forma. Quando estiver frio retirem do tabuleiro com cuidado cortem em quadrados 👇

Polvilhem com açúcar em pó e guardem no frigorífico até ao momento de servir 😉 é delicioso 😊

Quadrados Mágicos (MCC)

Olá 😉... esta receita que partilho hoje convosco é realmente mágica 😉 fazemos apenas uma massa e esta mesma massa no forno divide-se em camadas 😊 é um género de bolo/pudim/queijada 😅 é maravilhoso para o verão porque é bem fresquinho 😉

Ingredientes:

500gr de leite morno

150gr de açúcar 

125gr de manteiga derretida

115gr de farinha

4 ovos

1 colher (sopa) de água 

1 colher (sobremesa) de sumo de limão 

Raspa de 1 limão 

Pré aquecer o forno a 150graus (sem ventilação).

Começamos por bater as claras em castelo, no copo da mcc colocar a borboleta, adicionar as claras de ovo e o sumo de limão, retirar o copo de medida da tampa e programar 4minutos e 30 segundos, na velocidade 4. Retiramos para um recipiente e reservamos.

Sem lavar o copo e com a borboleta colocada adicionamos as gemas, o açúcar, a água e a raspa de limão e programamos 5minutos, na velocidade 3. No final desse tempo programamos mais 6 minutos na velocidade 3, e com a máquina em funcionamento adicionamos pelo bucal a manteiga derretida, o leite morno e a farinha, aos poucos ao longo dos 6 minutos 😉.

Juntamos por fim as claras em castelo ao preparado anterior e programamos 2minutos e 30 segundos na velocidade 2.

Num tabuleiro retangular (30cm×20cm) colocar papel vegetal 👇

Virar a massa preparada dentro (é bastante líquida), o tabuleiro fica quase cheio, é mesmo assim 👇

Colocar no forno pré aquecido a 150graus 80minutos, ou até espetarem um palito e este sair seco 👇

Deixar arrefecer dentro da forma. Quando estiver frio retirem do tabuleiro com cuidado cortem em quadrados 👇

Polvilhem com açúcar em pó e guardem no frigorífico até ao momento de servir 😉 é delicioso 😊

Bolachinhas Fáceis (Manual)

Olá a todos 😉... Hoje quero partilhar convosco a receita de uma bolachinhas super simples de fazer, que são muito saborosas e se fazem muito rapidamente, sem estarem com o trabalho de estender massa e cortar 😉 

Ingredientes:

2 ovos

175gr de açúcar 

90gr de manteiga derretida

30ml de óleo 

100ml de leite

375gr de farinha 

1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento

100gr de pepitas de chocolate

Num recipiente colocar os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o óleo e o leite e com a batedeira bater tudo muito bem.

Adicionar a farinha e o fermento e bater apenas para misturar a massa.

Juntar as pepitas de chocolate e bater mais uns segundos para misturar o chocolate na massa.

Pré aquecer o forno a 170graus sem ventilação. No tabuleiro do forno colocar papel vegetal e com duas colheres de sobremesa colocar colheradas de massa em cima do papel vegetal 👇

Não se preocupem muito com a forma porque depois no forno a massa "alarga" e ficam jeitosinhas 😅

Colocar no forno cerca de 25 minutos, no final desse tempo retirar as bolachinhas e deixar arrefecer 😉

A mim rendeu-me dois tabuleiros de bolachinhas, optei por colocar as primeiras no forno e depois de estarem prontas é que coloquei a restante massa 😉

Em vez de pepitas de chocolate usei um coelho da Páscoa que andava aqui a chatear 😅 parti com a faca o chocolate em pedacinhos 😉

Bolachinhas Fáceis (MCC)

Olá a todos 😉... Hoje quero partilhar convosco a receita de uma bolachinhas super simples de fazer, que são muito saborosas e se fazem muito rapidamente, sem estarem com o trabalho de estender massa e cortar 😉 

Ingredientes:

2 ovos

175gr de açúcar 

90gr de manteiga derretida

30gr de óleo 

100gr de leite

375gr de farinha 

1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento

100gr de pepitas de chocolate

No copo da mcc colocar os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o óleo e o leite e programar 3 minutos na velocidade 4.

Adicionar a farinha e o fermento e programar 30 segundos na velocidade 4.

Juntar as pepitas de chocolate e programar 30 segundos na velocidade 3.

Pré aquecer o forno a 170graus sem ventilação. No tabuleiro do forno colocar papel vegetal e com duas colheres de sobremesa colocar colheradas de massa em cima do papel vegetal 👇

Não se preocupem muito com a forma porque depois no forno a massa "alarga" e ficam jeitosinhas 😅

Colocar no forno cerca de 25 minutos, no final desse tempo retirar as bolachinhas e deixar arrefecer 😉

A mim rendeu-me dois tabuleiros de bolachinhas, optei por colocar as primeiras no forno e depois de estarem prontas é que coloquei a restante massa 😉

Em vez de pepitas de chocolate usei um coelho da Páscoa que andava aqui a chatear 😅 parti com a faca o chocolate em pedacinhos 😉

Lenços (MCC)

Lenços ou lencinhos, uma receita realmente deliciosa, super fofinhos, só de olhar já dá água na boca 😅. 

Ingredientes:

6 ovos

110gr de açúcar 

100gr de farinha sem fermento

Creme de ovos para rechear

A receita do creme de ovos que usei foi esta 👉 https://cozinhaptodos.blogspot.com/2020/05/creme-de-ovos-inteiros-manual.html?m=1 fiz apenas metade da receita, que chega perfeitamente porque como os lenços são dobrados a meio ficam sempre com duas partes de creme 😉

Pré aquecer o forno a 180graus (sem ventilação).

No copo da mcc vamos colocar a borboleta, adicionar os ovos e o açúcar e programar 5minutos na velocidade 4. Juntamos a farinha e programamos 20 segundos na velocidade 4.

Forramos o tabuleiro do forno com papel vegetal (untei um pouco o tabuleiro com manteiga para ajudar a colar o papel vegetal). Virar a massa no tabuleiro 👇 e vai ao forno.

Enquanto a massa coze no forno, colocamos um pano de cozinha sobre a bancada/mesa e polvilhamos com açúcar 👇

Quando a massa estiver cozida (verifiquem com um palito) virem/desenformem em cima do pano polvilhado com açúcar 👇

Retirem o papel vegetal com cuidado e barrem a massa com o creme de ovos 👇

Se quiserem cortem a beirinha em toda a volta para ficarem mais direitinhos, neste caso eu não cortei 😉

Cortem a massa em 9 pedaços assim como está na foto 👇 (consoante vão cortando limpem a faca com papel de cozinha 😉)

Agora é só pegarem num quadrado e dobrarem, apertando ligeiramente entre as mãos a parte que dobra para eles não partirem 😉 Deliciem-se 😊

Lenços (Manual)

Lenços ou lencinhos, uma receita realmente deliciosa, super fofinhos, só de olhar já dá água na boca 😅. 

Ingredientes:

6 ovos

110gr de açúcar 

100gr de farinha sem fermento

Creme de ovos para rechear

A receita do creme de ovos que usei foi esta 👉 https://cozinhaptodos.blogspot.com/2020/05/creme-de-ovos-inteiros-manual.html?m=1 fiz apenas metade da receita, que chega perfeitamente porque como os lenços são dobrados a meio ficam sempre com duas partes de creme 😉

Pré aquecer o forno a 180graus (sem ventilação).

Num recipiente coloquem os ovos e o açúcar e com a batedeira batam cerca de 5 minutos em velocidade média alta. Juntem a farinha e voltem a bater cerca de 20 segundos apenas para envolver a farinha.

Forramos o tabuleiro do forno com papel vegetal (untei um pouco o tabuleiro com manteiga para ajudar a colar o papel vegetal). Virar a massa no tabuleiro 👇 e vai ao forno.

Enquanto a massa coze no forno, colocamos um pano de cozinha sobre a bancada/mesa e polvilhamos com açúcar 👇

Quando a massa estiver cozida (verifiquem com um palito) virem/desenformem em cima do pano polvilhado com açúcar 👇

Retirem o papel vegetal com cuidado e barrem a massa com o creme de ovos 👇

Se quiserem cortem a beirinha em toda a volta para ficarem mais direitinhos, neste caso eu não cortei 😉

Cortem a massa em 9 pedaços assim como está na foto 👇 (consoante vão cortando limpem a faca com papel de cozinha 😉)

Agora é só pegarem num quadrado e dobrarem, apertando ligeiramente entre as mãos a parte que dobra para eles não partirem 😉 Deliciem-se 😊