Quadrados Mágicos (MCC)

Olá 😉... esta receita que partilho hoje convosco é realmente mágica 😉 fazemos apenas uma massa e esta mesma massa no forno divide-se em camadas 😊 é um género de bolo/pudim/queijada 😅 é maravilhoso para o verão porque é bem fresquinho 😉

Ingredientes:

500gr de leite morno

150gr de açúcar 

125gr de manteiga derretida

115gr de farinha

4 ovos

1 colher (sopa) de água 

1 colher (sobremesa) de sumo de limão 

Raspa de 1 limão 

Pré aquecer o forno a 150graus (sem ventilação).

Começamos por bater as claras em castelo, no copo da mcc colocar a borboleta, adicionar as claras de ovo e o sumo de limão, retirar o copo de medida da tampa e programar 4minutos e 30 segundos, na velocidade 4. Retiramos para um recipiente e reservamos.

Sem lavar o copo e com a borboleta colocada adicionamos as gemas, o açúcar, a água e a raspa de limão e programamos 5minutos, na velocidade 3. No final desse tempo programamos mais 6 minutos na velocidade 3, e com a máquina em funcionamento adicionamos pelo bucal a manteiga derretida, o leite morno e a farinha, aos poucos ao longo dos 6 minutos 😉.

Juntamos por fim as claras em castelo ao preparado anterior e programamos 2minutos e 30 segundos na velocidade 2.

Num tabuleiro retangular (30cm×20cm) colocar papel vegetal 👇

Virar a massa preparada dentro (é bastante líquida), o tabuleiro fica quase cheio, é mesmo assim 👇

Colocar no forno pré aquecido a 150graus 80minutos, ou até espetarem um palito e este sair seco 👇

Deixar arrefecer dentro da forma. Quando estiver frio retirem do tabuleiro com cuidado cortem em quadrados 👇

Polvilhem com açúcar em pó e guardem no frigorífico até ao momento de servir 😉 é delicioso 😊