Quadrados Mágicos (Manual)

Olá 😉... esta receita que partilho hoje convosco é realmente mágica 😉 fazemos apenas uma massa e esta mesma massa no forno divide-se em camadas 😊 é um género de bolo/pudim/queijada 😅 é maravilhoso para o verão porque é bem fresquinho 😉

Ingredientes:

500ml de leite morno

150gr de açúcar 

125gr de manteiga derretida

115gr de farinha

4 ovos

1 colher (sopa) de água 

1 colher (sobremesa) de sumo de limão 

Raspa de 1 limão 

Pré aquecer o forno a 150graus (sem ventilação).

Começamos por bater as claras em castelo juntamente com a colher de sumo de limão. Reservamos.

Num recipiente colocamos as gemas, o açúcar, a água e a raspa de limão e com a batedeira batemos tudo cerca de 5 minutos. Com a batedeira em funcionamento adicionamos aos poucos a manteiga derretida, o leite morno e a farinha até estar tudo envolvido.

Juntamos por fim as claras em castelo e batemos uns segundos para misturar as claras na massa.

Num tabuleiro retangular (30cm×20cm) colocar papel vegetal 👇

Virar a massa preparada dentro (é bastante líquida), o tabuleiro fica quase cheio, é mesmo assim 👇

Colocar no forno pré aquecido a 150graus 80minutos, ou até espetarem um palito e este sair seco 👇

Deixar arrefecer dentro da forma. Quando estiver frio retirem do tabuleiro com cuidado cortem em quadrados 👇

Polvilhem com açúcar em pó e guardem no frigorífico até ao momento de servir 😉 é delicioso 😊