Pudim caseiro (MCC)

Este pudim faz-me sempre recordar a minha infância, porque quando se faziam festas de família lá estava ele, o pudim caseiro da minha mãe 😋 mais simples do que isto acho impossível 😅

Ingredientes:

Caramelo para untar a forma (https://cozinhaptodos.blogspot.com/2020/05/caramelo-para-pudim-manual.html?m=1)

1 chávena de leite

1 chávena de ovos

Meia chávena de açúcar (ou mais um pouquinho para os gulosos 😉)

1 cálice de vinho do Porto 

1 colher (sopa) de maizena

Colocar tudo (excepto o caramelo) na mcc e programar 1 minutos na velocidade 6. 

Untar a forma com o caramelo, virar o preparado dentro da forma, devagar para não se misturar muito com o caramelo, colocar a tampa na forma. 

Numa panela colocar a forma dentro e meter água a ferver dois dedos abaixo da tampa da forma. 

Ligar o fogão e deixar cozinhar em lume médio durante cerca de 30minutos. Desligar o fogão e deixar arrefecer.

Colocar no frigorífico e desenformar apenas quando estiver bem frio.